Šiandienos naujienose buvo kalbama apie įdomius naujus pokyčius liofilizuotų maisto produktų srityje. Ataskaitose teigiama, kad liofilizavimas sėkmingai naudojamas įvairiems vaisiams ir daržovėms, įskaitant bananus, žaliąsias pupeles, laiškinius česnakus, cukrinius kukurūzus, braškes...
Neseniai pranešta, kad rinkoje išpopuliarėjo naujo tipo maistas – liofilizuotas maistas. Liofilizuoti maisto produktai gaminami liofilizavimo būdu, kai iš maisto pašalinama drėgmė jį užšaldant, o po to visiškai išdžiovinant. ...