Šios dienos naujienose buvo kalbama apie kai kuriuos įdomius naujus pokyčius liofilizuoto maisto erdvėje.Ataskaitos rodo, kad džiovinimas šalčiu buvo sėkmingai naudojamas įvairiems vaisiams ir daržovėms, įskaitant bananus, šparagines pupeles, laiškinius česnakus, saldžiuosius kukurūzus, braškes, paprikas ir grybus, konservuoti.
Maisto ekspertų teigimu, liofilizuoti maisto produktai turi keletą privalumų.Pirma, jis išlaiko daug šviežių produktų maistinių medžiagų ir skonio.Antra, dėl ilgo galiojimo laiko jis yra populiarus pasirinkimas lauko entuziastams ir tiems, kurie gyvena vietovėse, kuriose ribota galimybė gauti šviežio maisto.Trečia, liofilizuoti maisto produktai yra lengvi ir lengvai laikomi, todėl puikiai tinka tiems, kurie turi ribotą erdvę arba dažnai keliauja.
Pažvelkime atidžiau į kai kuriuos šalčiu džiovintus maisto produktus, kurie patenka į antraštes:
Bananai: Liofilizuoti bananai yra traškios tekstūros, šiek tiek saldūs ir aštraus skonio.Juos galima valgyti kaip užkandį arba dėti į dribsnius, kokteilius ar desertus.
Žalieji žirneliai: Šaltyje džiovinti žalieji žirneliai yra traškūs ir populiarus užkandžių pasirinkimas.Jie taip pat yra puikus būdas suteikti spalvų ir skonio salotoms, sriuboms ir troškiniams.
Laiškiniai česnakai: Liofilizuoti laiškiniai česnakai gali būti naudojami įvairiems patiekalams – nuo omletų ir padažų iki sriubų ir salotų.Jie turi švelnų svogūnų skonį, kuris bet kokiam patiekalui suteikia spalvos.
Saldieji kukurūzai: Šaltyje džiovinti saldieji kukurūzai yra šiek tiek kramtomos tekstūros ir saldaus, sviestinio skonio.Jį galima valgyti kaip užkandį arba dėti į sriubas, troškinius, troškinius ar čili.
Braškės: Liofilizuotos braškės yra puikus užkandis vienos arba dedamos į dribsnius, kokteilius ar jogurtą.Jie išlaiko didžiąją dalį savo vaisių skonio ir yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta smaližius.
Paprikos: Šaltyje džiovintos paprikos yra puikus būdas suteikti spalvą ir skonį sriuboms, troškiniams ar keptoms bulvytėms.Jie turi šiek tiek traškią tekstūrą ir švelnų saldumą.
Grybai: Liofilizuoti grybai gali būti naudojami įvairiems patiekalams – nuo picų ir makaronų iki rizoto ir troškinių.Jie turi mėsingą tekstūrą ir sodrų, žemišką skonį, kurį sunku pakartoti su kitais ingredientais.
Taigi, štai jums – naujausios žinios apie liofilizuotą maistą.Nesvarbu, ar esate sveikatos entuziastas, gurmanas ar nuotykių lauke entuziastas, liofilizuotą maistą tikrai verta išbandyti.Tai ne tik patogu ir skanu, bet ir puikus būdas maksimaliai padidinti savo patiekalų maistinę vertę.
Paskelbimo laikas: 2023-05-17