Theliofilizuoti vaisiairinka nebėra nišinis šalutinis produktas – ji sparčiai tampa pagrindine ingredientų klase. Remiantis daugybe rinkos tyrimų, liofilizuotų vaisių segmentas sudaro didžiąją dalį visos liofilizuotų maisto produktų rinkos ir auga stabiliu 6,7–7,5 % metiniu augimo tempu (CAGR) visame pasaulyje.
Šį augimą lemia kelios pagrindinės tendencijos: didėjanti vartotojų paklausa sveikiems, ilgai išliekantiems ingredientams; didėjantis susidomėjimas patogiais užkandžiais; funkcinių maisto produktų ir maisto rinkinių mišinių augimas; ir didėjantis šaldytų vaisių naudojimas dribsniuose, batonėliuose, kepiniuose, leduose ir konditerijos gaminiuose.
Kadangi paklausa auga visame pasaulyje – ne tik viename regione – pasiūla turi neatsilikti. Tačiau šviežių uogų ir vaisių pasiūla yra nepastovi: jai įtakos turi orai, sezoniškumas, ligos ir logistika. Daugelis liofilizuotų vaisių pirkėjų supranta, kad pasikliauti vien šviežių/šaldytų vaisių tiekimu nėra tvaru. Būtent čia neįkainojamas tampa toks didelis, gerai aprūpintas žaidėjas kaip „Richfield“.
„Richfield“ turi infrastruktūrą ir tiekimo lankstumą, kad patenkintų augančią paklausą:
18 didelio masto šaldymo džiovinimo linijų gamyklose – užtikrinančios didelį našumą ir pastovų našumą;
Dvi geografinės tiekimo ir perdirbimo bazės (Kinija ir Vietnamas), aptarnaujančios tiek vidutinio klimato juostos uogas, tiek tropinius vaisius;
Patirtis ir sertifikatai (ekologiški, BRC, GMP) suteikia pasitikėjimo pirkėjams visame pasaulyje.
Prisitaikydamas prie makro tendencijos – augančios pasaulinės šaldytų džiovintų vaisių paklausos – „Richfield“ pirkėjams siūlo ne tik produktus, bet ir pritaikomumą, nuoseklumą bei įžvalgumą. Gamintojams, planuojantiems pradėti gaminti vaisinius užkandžius, dribsnius, sveikus batonėlius ar gėrimus, partnerystė su „Richfield“ suteikia tiekimo pranašumą augančioje ir konkurencingoje rinkoje.
Įrašo laikas: 2025 m. gruodžio 10 d.