Kalbant apie saldainius, dažnas vartotojų rūpestis yra cukraus kiekis. Ar liofilizuoti saldainiai yra grynas cukrus, ar yra daugiau? Suprasti liofilizuotų saldainių sudėtį gali padėti išsiaiškinti šį klausimą.
Džiovinimo šalčiu procesas
Pats džiovinimas šalčiu nekeičia pagrindinės saldainių sudėties, o pašalina drėgmės kiekį. Šis procesas apima saldainių užšaldymą esant ypač žemai temperatūrai, o po to įdedant į vakuuminę kamerą, kurioje drėgmė pašalinama sublimacijos būdu. Rezultatas yra sausas, traškus saldainis, kuris išlaiko savo originalų skonį ir maistines medžiagas, tačiau turi kitokią tekstūrą.
Liofilizuotų saldainių ingredientai
Liofilizuoti saldainiaipaprastai yra tų pačių sudedamųjų dalių, kaip ir nedžiovintas jo atitikmuo. Pagrindinis skirtumas yra tekstūra ir drėgmės kiekis. Nors daugelyje saldainių iš tiesų yra daug cukraus, juose taip pat yra kitų ingredientų, pavyzdžiui, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir kartais net vitaminų ir mineralų. Liofilizuoti saldainiai nėra grynas cukrus; tai įvairių ingredientų, kurie prisideda prie jo skonio, spalvos ir bendro patrauklumo, derinys.
Mitybos turinys
Liofilizuotų saldainių maistinė vertė gali skirtis priklausomai nuo saldainių rūšies ir konkrečių naudojamų ingredientų. Nors cukrus dažnai yra svarbus komponentas, jis nėra vienintelis. Pavyzdžiui, vaisių pagrindu pagamintuose liofilizuotuose saldainiuose gali būti natūralaus cukraus iš vaisių kartu su vitaminais, skaidulomis ir antioksidantais. Džiovinimo šalčiu procesas padeda išsaugoti šias maistines medžiagas ir siūlo labiau subalansuotą mitybos profilį, palyginti su saldainiais, pagamintais tik iš cukraus.
Richfieldo įsipareigojimas kokybei
Richfield Food yra pirmaujanti liofilizuoto maisto ir kūdikių maisto produktų grupė, turinti daugiau nei 20 metų patirtį. Mums priklauso trys BRC A klasės gamyklos, kurias audituoja SGS, ir turime JAV FDA sertifikuotas GMP gamyklas ir laboratorijas. Mūsų tarptautinių institucijų išduoti sertifikatai užtikrina aukštą mūsų gaminių, kurie tarnauja milijonams kūdikių ir šeimų, kokybę. Nuo 1992 m., kai pradėjome savo gamybą ir eksportą, išaugome iki keturių gamyklų, kuriose yra daugiau nei 20 gamybos linijų. „Shanghai Richfield Food Group“ bendradarbiauja su žinomomis vietinėmis motinų ir kūdikių parduotuvėmis, įskaitant „Kidswant“, „Babemax“ ir kitus žinomus tinklus, turinčius daugiau nei 30 000 kooperatyvinių parduotuvių. Bendromis pastangomis internete ir neprisijungus pasiekiamas stabilus pardavimų augimas.
Sveikesni variantai
Tiems, kurie nerimauja dėl cukraus vartojimo, yra sveikesnių variantų liofilizuotų saldainių kategorijoje. Kai kurie šalčiu džiovinti saldainiai yra pagaminti iš vaisių ar kitų natūralių ingredientų, todėl jie yra saldūs ir suteikia papildomos maistinės naudos. Šios parinktys gali būti geresnis pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti cukraus suvartojimą ir mėgautis skaniais užkandžiais.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad liofilizuoti saldainiai nėra grynas cukrus. Nors cukrus yra įprastas ingredientas, liofilizuotuose saldainiuose yra įvairių komponentų, kurie prisideda prie jo skonio, tekstūros ir maistinių medžiagų kiekio. Džiovinant šalčiu, šie ingredientai išsaugomi, todėl gaunamas skanus ir malonus skanėstas. Richfieldo šalčiu džiovinti saldainiai, pvzliofilizuota vaivorykštė, liofilizuotas sliekas, irliofilizuoti geek saldainiai, siūlo subalansuotą ir kokybišką užkandžių patirtį. Mėgaukitės unikaliu Richfieldo liofilizuotų saldainių skoniu ir tekstūra, žinodami, kad tai daugiau nei grynas cukrus.
Paskelbimo laikas: 2024-08-08