KolUžšaldykite džiovintus saldainiusirDehidratuoti saldainiaiIš pirmo žvilgsnio gali atrodyti panašūs, jie iš tikrųjų yra gana skirtingi, atsižvelgiant į jų gamybos procesus, tekstūrą, skonį ir bendrą patirtį. Suprasti šiuos skirtumus gali padėti įvertinti tai, kas daro šaldytą džiovintą saldainį, pavyzdžiui, iš Richfieldo, unikalų ir pranašesnį skanėstą. Čia yra išsamus žvilgsnis į tai, kaip užšaldyti džiovinti saldainiai išsiskiria iš tradicinių dehidratuotų saldainių.
Gamybos procesas
Pagrindinis skirtumas tarp išdžiūvusių ir dehidratuotų saldainių slypi jų gamybos procesuose. Dehidratacija paprastai apima šilumos naudojimą drėgmei pašalinti iš saldainių. Šis procesas gali užtrukti nuo kelių valandų iki dienų ir dažnai reikia aukštos temperatūros, o tai gali pakeisti saldainių struktūrą ir skonį.
Kita vertus, užšaldyti džiovinimas apima saldainių užšalimą esant ypač žemai temperatūrai ir tada įdėti į vakuuminę kamerą. Šis procesas pašalina drėgmę per sublimaciją, kai ledas virsta garais, nepavykus per skysčio fazę. Šis metodas yra efektyvesnis išsaugoti originalią saldainių struktūrą, skonį ir maistinį kiekį, todėl gaunamas produktas, kuris yra arčiau jo šviežios būsenos.
Tekstūra ir burnos jausmas
Vienas iš labiausiai pastebimų skirtumų tarp užšaldytų džiovintų ir dehidratuotų saldainių yra tekstūra. Dehidratuoti saldainiai dažnai tampa kramtomi ar odiniai dėl proceso metu naudojamo šilumos. Ši tekstūra gali būti maloni, tačiau žymiai skiriasi nuo šviesos, erdvios ir traškios šaldyto džiovintų saldainių tekstūros.
„Freeze Džiovinti saldainiai“ turi unikalų traškumą, kuris greitai ištirpsta burnoje, suteikdamas puikų jutimo patirtį. Ši tekstūra pasiekiama, nes užšalimo džiovinimo procesas pašalina drėgmę, išlaikant originalią saldainio struktūrą, sukurdamas erdvų ir traškią produktą, kuris yra patenkintas ir smagu valgyti.
Skonio intensyvumas
Saldainių, džiovinusių užšaldytus saldainius, skonio intensyvumas paprastai yra daug didesnis nei dehidratuotų saldainių. Dehidratacijoje naudojamas šiluma gali šiek tiek prarasti skonį, tuo tarpu užšalęs džiovinimas išsaugo natūralius ingredientų skonius vengdama aukštos temperatūros. Tai lemia labiau koncentruotą ir ryškų skonį iš šaldytų džiovintų saldainių. Kiekvienas Richfieldo kąsnisUžšaldykite džiovintą vaivorykštęarbaužšaldytas džiovintas kirminasSaldainiai suteikia galingą skonį, neprilygstamą tradicinių dehidratuotų saldumynų.
Mitybos turinys
Džiaugsmas užšalimas taip pat yra pranašesnis išsaugant saldainių naudojamų ingredientų maistinį kiekį. Žemos temperatūra ir vakuuminė aplinka padeda išlaikyti vitaminus, mineralus ir kitas maistines medžiagas, kurios gali būti prarastos per daug kaitinant dehidratacijos procesą. Tai reiškia, kad užšaldytos džiovintos saldainiai gali pasiūlyti maistingesnį variantą, palyginti su jų dehidratuotais kolegomis, todėl jie tampa geresniu pasirinkimu sveikatai sąmoningiems vartotojams.
Galiojimo laikas ir saugojimas
Tiek „Freeze Džiovinti“, tiek dehidratuoti saldainiai prailgino galiojimo laiką, palyginti su šviežiais produktais dėl drėgmės pašalinimo, kuris neleidžia sugadinti. Tačiau užšalę džiovinti saldainiai paprastai išgyvena dar ilgesnį galiojimo laiką, nes procesas pašalina daugiau drėgmės nei dehidratacija. Tai daro šaldytuvus džiovintus saldainius patogesnius ilgalaikiam laikymui ir idealiai tinka avarinėms reikmėms ar ilgoms kelionėms.
Richfieldo įsipareigojimas kokybei
„Richfield Food“ yra pirmaujanti „Freeze“ džiovinto maisto ir kūdikių maisto grupė, turinti daugiau nei 20 metų patirtį. Mums priklauso trys BRC A klasių gamyklos, kurią audituoja SGS, ir turime GMP gamyklas ir laboratorijas, kurias patvirtina JAV FDA. Mūsų tarptautinių valdžios institucijų pažymėjimai užtikrina aukštą mūsų produktų, kurie aptarnauja milijonus kūdikių ir šeimų, kokybę. Pradėję gamybos ir eksporto verslą 1992 m., Mes išaugome į keturias gamyklas, kurių gamybos linijos yra daugiau nei 20. Šanchajaus „Richfield“ maisto grupė bendradarbiauja su garsiomis vidaus motinų ir kūdikių parduotuvėmis, įskaitant „Kidswant“, „Babemax“ ir kitas garsias grandines, kuriose gali pasigirti daugiau nei 30 000 kooperatinių parduotuvių. Mūsų kombinuotos pastangos internete ir neprisijungus pasiekė stabilų pardavimų augimą.
Apibendrinant, nors ir džiovinti, ir dehidratuoti saldainiai suteikia unikalių privalumų, šaldytuosius saldainius išsiskiria puiki tekstūra, intensyvus skonis, mitybos kiekis ir prailgintas galiojimo laikas. Šios savybės daro šaldytus džiovintus saldainius, tokius, kokius siūlo Richfieldas, skanus ir novatoriškas pasirinkimas saldainių mėgėjams. Atraskite skirtumą sau, bandydami Richfield'ąUžšaldykite džiovintą vaivorykštę, užšaldytas džiovintas kirminas, irUžšaldytą džiovintą geekąsaldainiai šiandien.
Pašto laikas: 2012 m. Liepos 03 d