Liofilizuoti saldainiaiįgijo didelį populiarumą dėl savo unikalios tekstūros ir intensyvaus skonio, tačiau kyla vienas dažnas klausimas: ar liofilizuoti saldainiai turi išlikti šalti? Supratimas apie džiovinimo šalčiu pobūdį ir jo įtaką saldainių laikymo reikalavimams gali suteikti aiškumo.
Džiovinimo šalčiu proceso supratimas
Džiovinimas šalčiu arba liofilizavimas apima tris pagrindinius veiksmus: saldainių užšaldymas labai žemoje temperatūroje, įdėjimas į vakuuminę kamerą ir švelnus kaitinimas, kad pašalintų drėgmę sublimacijos būdu. Šis procesas efektyviai pašalina beveik visą vandens kiekį, kuris yra pagrindinis maisto produktų gedimo ir mikrobų augimo kaltininkas. Rezultatas – itin sausas produktas, kurio galiojimo laikas yra ilgas, jo nereikia šaldyti.
Liofilizuotų saldainių laikymo sąlygos
Atsižvelgiant į tai, kad džiovinimo šalčiu metu kruopščiai pašalinama drėgmė, liofilizuotų saldainių nereikia šaldyti arba užšaldyti. Norint išsaugoti jo kokybę, svarbu laikyti jį sausoje, vėsioje aplinkoje. Tinkamai uždaryti sandarioje pakuotėje, liofilizuoti saldainiai gali išlaikyti savo tekstūrą ir skonį kambario temperatūroje. Drėgmės ir drėgmės poveikis gali sukelti saldainių rehidrataciją, o tai gali pakenkti jo tekstūrai ir sugesti. Todėl, nors jis neturi likti šaltas, labai svarbu jį laikyti atokiau nuo didelės drėgmės.
Richfieldo įsipareigojimas kokybei
Richfield Food yra pirmaujanti liofilizuoto maisto ir kūdikių maisto produktų grupė, turinti daugiau nei 20 metų patirtį. Mums priklauso trys BRC A klasės gamyklos, kurias audituoja SGS, ir turime JAV FDA sertifikuotas GMP gamyklas ir laboratorijas. Mūsų tarptautinių institucijų išduoti sertifikatai užtikrina aukštą mūsų gaminių, kurie tarnauja milijonams kūdikių ir šeimų, kokybę. Nuo 1992 m., kai pradėjome savo gamybą ir eksportą, išaugome iki keturių gamyklų, kuriose yra daugiau nei 20 gamybos linijų. „Shanghai Richfield Food Group“ bendradarbiauja su žinomomis vietinėmis motinų ir kūdikių parduotuvėmis, įskaitant „Kidswant“, „Babemax“ ir kitus žinomus tinklus, turinčius daugiau nei 30 000 kooperatyvinių parduotuvių. Bendromis pastangomis internete ir neprisijungus pasiekiamas stabilus pardavimų augimas.
Patogumas ir ilgaamžiškumas
Vienas iš pagrindinių liofilizuotų saldainių privalumų yra jų patogumas. Ilgesnis galiojimo laikas reiškia, kad galite mėgautis juo laisvalaikiu, nesijaudindami, kad jis greitai suges. Dėl to tai puikus užkandis keliaujant, skubiems maisto atsargoms ar tiesiog tiems, kurie mėgsta turėti skanėstų atsargas. Dėl to, kad nereikia laikyti šaldymo, jį lengviau transportuoti ir laikyti, todėl jis tampa universalus ir patvarus užkandis.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad liofilizuoti saldainiai neturi likti šalti. Džiovinimo šalčiu procesas efektyviai pašalina drėgmę, todėl saldainiai kambario temperatūroje išlieka stabilūs. Siekiant išlaikyti kokybę, jis turi būti laikomas sausoje, vėsioje aplinkoje ir laikomas sandarioje pakuotėje, kad būtų išvengta rehidratacijos. Richfieldasliofilizuoti saldainiaiParodykite šio konservavimo metodo naudą ir siūlome patogų, ilgai išliekantį ir skanų patiekalą be šaldymo. Mėgaukitės unikalia Richfield's tekstūra ir skoniuliofilizuota vaivorykštė, liofilizuotas sliekas, irliofilizuotas geekassaldainiai be vargo sandėliuojant šaltyje.
Paskelbimo laikas: 2024-07-30